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A riveder le stelle – 2020

-

15,90 

3 disponibili

ANNO

2020

alcol

12%

formato

0.75l

tipologia

-l

Denominazione

-

Regione

Lazio

Vitigni

Cigliegiolo 100%

Temperatura di servizio

10 - 12°

Abbinamenti

Piatti a base di carne bianche

Note di degustazione

Color buccia di scalogno molto deciso, quasi dorato. Al naso sentori di albicocche mature e nespole e decise note balsamiche. Al palato si rivela di ottima struttura, pulito nel sorso e di buona lunghezza nel finale.

Descrizione

Da uve Ciliegiolo in purezza, macerazione di una sola notte a contatto con le bucce. Riposa 7 mesi sulle fecce fini. Nessun lievito aggiunto, non contiene solfiti
Affinamento in acciaio una volta imbottigliato riposa per qualche mese fino al giusto momento.

Cantina

L'azienda è situata nella valle Sabina al confine tra Lazio ed Umbria, la filosofia di Leonardo Sassi punta al purezza del prodotto, alla naturalità, sono banditi in vigna e in cantina pesticidi ed ...

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