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Aglianico BIO Campania IGT – 2019

CAMPANIA AGLIANICO IGT

10,00 

3 disponibili

ANNO

2019

alcol

13,5%%

formato

0.75l

tipologia

CAMPANIA AGLIANICO IGTl

Denominazione

CAMPANIA AGLIANICO IGT

Regione

Campania

Vitigni

Aglianico 100%

Temperatura di servizio

18°

Abbinamenti

Carni rosse, formaggi stagionati

Note di degustazione

Ciliegie e frutti di bosco con aggiunte di piacevoli note speziate.

Descrizione

Fermenta per circa 10 giorni in acciaio. Maturazione in serbatoi d’acciaio per 10/12 mesi, poi affina in bottiglia per 6/8 mesi. Vendemmia nella prima decade di novembre, sistema di allevamento: guyot.

Cantina

Sulla collina di Chianzano si trovano i terreni e le vigne di Adelina Molettieri, che, con tenace passione, ha rimpiantato le antiche vigne paterne, innestando vitigni di Aglianico che hanno resistito...

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