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Cerasuolo d’Abruzzo DOC – 2020

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

12,00 

6 disponibili

ANNO

2020

alcol

13.5%

formato

0.75l

tipologia

Cerasuolo d'Abruzzo DOCl

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Regione

Abruzzo

Vitigni

Montepulciano d'Abruzzo

Temperatura di servizio

10 - 20°

Abbinamenti

Ideale con primi a base di verdure, risotti, carni bianche, pesce alla griglia.

Note di degustazione

Color ciliegia carico, note di frutti rossi e qualche accenno balsamico, buona struttura con gusto avvolgente e sostenuto da una buona freschezza e persistenza finale.

Descrizione

Dopo la raccolta, la pressatura e la pigiatura, avviene la separazione del mosto dalle bucce. Fermentazione del mosto in vasca d’acciaio. Affinamento in acciaio per 1 anno.

Cantina

Laura e Davide Febo sono le gambe e il cuore del progetto di rinnovamento dell’azienda familiare, cominciato oltre sessant'anni fa. Nonno Febo era stato agricoltore, come i suoi antenati per generaz...

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