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CheCha’ – 2017

16,91 

6 disponibili

ANNO

2017

alcol

12,5%%

formato

0.75l

tipologia

N/A

Denominazione

N/A

Regione

Piemonte

Vitigni

Chardonnay 60%, Chenin Blanc 40%

Temperatura di servizio

9-11°

Abbinamenti

Ottimo con crudi di mare, fritture di pesce, di mare e di lago, verdure in tempura e con la pizza napoletana.

Note di degustazione

Vino bianco succoso e dalla grande beva. Al naso sprigiona un intenso bouquet olfattivo di note agrumate di cedro e richiami di ananas. Al palato spicca per la sua mineralità e freschezza. Vino succoso e dalla grande beva.

Descrizione

Vino Bianco Da un micro-appezzamento di 2.000 mq, con viti di quasi trent’anni d’età posto a 370 metri d’altitudine. Diraspapigiatura e immediata pressatura soffice. Fermenta in acciaio per circa 12 giorni. Affina per 30 mesi sulle fecce fini con batonage settimanali.

Cantina

Cascina Baricchi si trova a Neviglie, nelle Langhe e Natale Simonetta ne è al timone dal 1996 quando prese le redini di quella che era l’azienda familiare dal 1979. L’entrata di Natale ha portato...

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