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Nuvola di Piè Passito Osci IGT – 2018

TERRE DEGLI OSCI IGT

19,00 

5 disponibili

ANNO

2018

alcol

14%%

formato

0.75l

tipologia

TERRE DEGLI OSCI IGT l

Denominazione

TERRE DEGLI OSCI IGT

Regione

Molise

Vitigni

Moscato Bianco 95%, Riesling 5%

Temperatura di servizio

12-14%°

Abbinamenti

servito con pasticceria secca, torta di mandorle, formaggi erborinati e formaggi pecorino a media stagionatura.

Note di degustazione

I profumi sono quelli floreali, di agrumi, frutta matura e di erbe aromatiche. La dolcezza delle uve appassite, è mitigata dall'acidità che lo rende facilmente scorrevole.

Descrizione

Le uve di Moscato Bianco e Riesling vengono raccolte a maturazione avvenuta, sistemate su graticci in un vecchio casale vicino alle vigne, dove viene seguito l’appassimento naturale che dura circa 40 giorni. Il grappolo viene pressato con un torchio a mano e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio. Il Riesling conferisce acidità ed eleganza al nostro Passito da renderlo un vino ideale da bere non solo con i desserts ma anche con i formaggi.

Cantina

Agricola Vinica nasce nel 2007 da un’idea di condivisione di ideali, valorizzazione di un territorio e di rispetto della natura. L’intento è stato quello di sviluppare un progetto di agricoltura ...

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