Nuvola di Piè Passito Osci IGT – 2018
TERRE DEGLI OSCI IGT
19,00 €
5 disponibili
ANNO
2018
alcol
14%%
formato
0.75l
tipologia
TERRE DEGLI OSCI IGT l
Denominazione
TERRE DEGLI OSCI IGT
Regione
Molise
Vitigni
Moscato Bianco 95%, Riesling 5%
Temperatura di servizio
12-14%°
Abbinamenti
servito con pasticceria secca, torta di mandorle, formaggi erborinati e formaggi pecorino a media stagionatura.
Note di degustazione
I profumi sono quelli floreali, di agrumi, frutta matura e di erbe aromatiche. La dolcezza delle uve appassite, è mitigata dall'acidità che lo rende facilmente scorrevole.
Descrizione
Le uve di Moscato Bianco e Riesling vengono raccolte a maturazione avvenuta, sistemate su graticci in un vecchio casale vicino alle vigne, dove viene seguito l’appassimento naturale che dura circa 40 giorni. Il grappolo viene pressato con un torchio a mano e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio. Il Riesling conferisce acidità ed eleganza al nostro Passito da renderlo un vino ideale da bere non solo con i desserts ma anche con i formaggi.
Cantina
Agricola Vinica nasce nel 2007 da un’idea di condivisione di ideali, valorizzazione di un territorio e di rispetto della natura. L’intento è stato quello di sviluppare un progetto di agricoltura ...
