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Negroamaro Rosato Puglia IGP – 2020

Puglia IGP

11,00 

4 disponibili

ANNO

2020

alcol

12,5%%

formato

0.75l

tipologia

Puglia IGPl

Denominazione

Puglia IGP

Regione

Puglia

Vitigni

Negroamaro 100%

Temperatura di servizio

8-10°

Abbinamenti

perfetto con aperitivo, antipasti, primi e secondi di pesce, formaggi freschi.

Note di degustazione

Rosa di Ciliegia, luminoso e brillante. Delicati sentori di melograno. C’è equilibrio fra il corpo, mai eccessivo e la sua freschezza. Si fa bere, senza risultare troppo imponente o indisponente

Descrizione

Grappoli dalla polpa dolce a maturazione tardiva. Il vitigno autoctono è utilizzato anche per esprimere il suo potenziale con una vinificazione eterodossa rispetto alle tradizioni secolari, per questo viene vinificato solo in rosato.

Cantina

Ci troviamo a Mottola, in Puglia, dove Vito e suo padre conducono la cantina Petracavallo. La cantina è nata da poco, in quanto la famiglia è passata della coltivazione della vite alla produzione di...

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