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Solessance Extra Brut

CHAMPAGNE AOC

41,00 

4 disponibili

ANNO

N/A

alcol

12,5%%

formato

0.75l

tipologia

CHAMPAGNE AOCl

Denominazione

CHAMPAGNE AOC

Regione

Francia

Vitigni

Chardonnay 50%, Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 10%

Temperatura di servizio

8-10°

Abbinamenti

Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Crostacei, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Formaggi freschi

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con perlage fine e generoso. Note di scorza d'agrumi, fragranze floreali, mandorla dolce, richiami di pasticceria e panificio. Fresco, elegante, ricco, fine e cremoso.

Descrizione

Lo Champagne “Solessence” è il biglietto da visita di Seleque e nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir provenienti da 7 diversi villaggi della Vallée de la Marne e Cote des Blancs. Al naso richiama sentori di buccia di agrumi, note fragranti di crosta di pane, cenni di frutta secca e avvolgenti note sapide e minerali. All’assaggio è cremoso, teso e molto equilibrato, di vibrante freschezza e persistente bollicina

Cantina

La storia della domaine Sélèque inizia nel 1965, anno in cui Henri Sélèque, con l’aiuto del padre allora presidente della cooperativa dei vitivinicoltori di Pierry, decide di piantare i primi vi...

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