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Vesplicito – 2021

-

14,00 

3 disponibili

ANNO

2021

alcol

12%

formato

0.75l

tipologia

-l

Denominazione

-

Regione

Veneto

Vitigni

Vespaiola antica 100%

Temperatura di servizio

8 - 10°

Abbinamenti

Da provare su baccalà alla vicentina.

Note di degustazione

Alla vista è giallo paglierino intenso con riflessi ambrati. Al naso emergono frutti tropicale, spezie delicate, note minerali e cenni erbacei. All’assaggio è fresco, di buona struttura e complessità.

Descrizione

Primo nato in casa Matervi a base di uva Vespaiola antica che viene fatta macerare una settimana sulle bucce, il vino non viene chiarificato né filtrato, la fermentazione è spontanea, la solforosa è al minimo. Vino d’avanguardia con l’etichetta che richiama l’avviso posto sui dischi dei rapper degli anni 2000, di cui Alberto è appassionato.

Cantina

Azienda giovanissima, nata nel 2016 nella provincia di Vicenza da Alberto Rigon che si è sempre occupato dei vigneti di famiglia e guida la sua stessa azienda da enologo. Appena 3 ettari coltivati co...

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