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Vigne Dolci Dogliani Superiore DOCG – 2019

DOGLIANI SUPERIORE DOCG

17,00 

6 disponibili

ANNO

2019

alcol

14%%

formato

0.75l

tipologia

DOGLIANI SUPERIORE DOCG l

Denominazione

DOGLIANI SUPERIORE DOCG

Regione

Piemonte

Vitigni

Dolcetto 100%

Temperatura di servizio

16-20°

Abbinamenti

primi piatti saporiti come le lasagne al forno o con il tipico piatto piemontese tajarin con i fegatini.

Note di degustazione

Energico e scalpitante, dritto e sapido.

Descrizione

Dal 1992 che Nicoletta Bocca conduce quest’azienda in Borgata Valdibà; vigneti ripidi, su terreni di calcare e argilla con vene di sabbia, posti tra i 350 e i 400 mt, caratteristiche che fanno di questa zona una delle più vocate. Vini austeri e longevi che nascono da vigne di 40 anni con rese basse e una scelta orientata alla biodinamica.

Cantina

La cantina San Fereolo è stata fondata da Nicoletta Bocca, che ha cominciato la sua avventura nella viticoltura appena agli inizi degli anni '90. Nicoletta ha iniziato ad acquistare le vigne nel 1992...

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